COUSCOUS 440g XL … mélange d’épices, herbes aromatiques, condiments, piments

Notre mélange d’épices COUSCOUS apportera à vos bouillons le parfum chaleureux de la cuisine d’Afrique du Nord. Incontournable pour préparer le couscous, notre mélange, fleurie, apportera à vos bouillons de viandes ou de légumes, une touche ensoleillée. Facilement utilisable pour tous vos plats, il conviendra à tous les amateurs de goût.
Le mélange d’épices couscous est traditionnellement utilisé pour aromatiser le bouillon de légumes dans la préparation du couscous, mais il peut également être utilisé dans les pot-au-feu, ou des ragoûts de viandes ou de poissons, pour ajouter de la saveur.
Ce mélange d’épices est, en autre, généralement composé de coriandre, de carvi, de cumin, de paprika, de curcuma et de poivre noir. Ces épices sont soigneusement dosées et combinées à d’autres aromates pour créer un équilibre de saveurs qui complète parfaitement les légumes et les viandes du bouillon.
La coriandre apporte une touche d’agrume et une légère note de citronnelle, tandis que le carvi ajoute une saveur légèrement anisée. Le cumin et le paprika ajoutent une chaleur douce et terreuse, tandis que le curcuma ajoute une touche de couleur et une saveur légèrement poivrée. Enfin, le poivre noir ajoute une chaleur subtile qui complète parfaitement les autres épices.
Ce mélange d’épices est facile à utiliser : il suffit de l’ajouter au bouillon de légumes ou de viande en début de cuisson pour qu’il se diffuse dans le plat et en améliore la saveur.