Les incontournables
-
Ants'Art Gasy Kabaka "Mahaloky Maiky" (Poisson Maquereau de Madagascar Séché / Loko Maiky)
21,60 € -
Ants'Art Gasy "Mafanawa" Avec Piment Antillais Rouge(Sakay Satroko Antinosy)
9,60 €
-
Ants'Art Madiro PM Sans Piment(Antsary Tamarin Sans Sakay)
18,00 €
-
Fèves de Cacao Crues de MADAGASCAR
6,24 €
-
La râpe de légume en bois 100% artisanal -LVP
12,00 €
-
Baies roses de Madagascar-LVP-20G
4,80 €
-
Bracelet Vangovango barea serti des pierres précieuses( grenat/saphir bleu) 100% argent
192,00 € – 210,00 €
-
Thé Matcha premium100% BIO - LVP
14,66 €
Produit le mieux noté
-
Sac effet daim avec un fermoir doré (100% Cuir Italien)
72,00 €
-
LVP coffret d'huiles essentielles aromathérapie (100% pure)
27,06 €
-
Pendentif Madagascar graine de sable en Or 18K 100% artisanal
168,00 €
-
Boucle d'oreille créole pendu saphir étoilé 100% Or 18k artisanal-pierre précieuse
780,00 €
-
Ensemble Couvre-lit et Taille d'oreiller à broderie fait main
-
Bracelet jonc 20,5cm Vangovango homme argent massif de Madagascar Ref 4 Assilyiahjewel
138,00 €
-
Pierre Beryl bleu forme de cœur taillée
120,00 €
-
Sandale avarca pour Femme en cuir à plateforme raphia 100% artisanal Noir
42,00 €
Fèves de Cacao Crues de MADAGASCAR
6,24 €
Quelles sont les bienfaits de manger la fève de cacao cru ?
Il possède des propriétés anti-stress, Le magnésium et les amines présents dans le cacao font de lui un très bon aliment anti-stress. Avec une teneur de 500mg pour 100g, il se place parmi les aliments les plus riches en magnésium. Ce minéral est essentiel au bon fonctionnement de notre organisme et il participe notamment à la relaxation musculaire et à la transmission nerveuse. Ainsi, pensez à intégrer les fèves de cacao dans le cadre d’une cure de magnésium. Il est très riche en antioxydants. Les fèves de cacao crues sont très riches en flavonoïdes et possèdent donc une puissante capacité antioxydante, idéale pour lutter contre l’action des radicaux libres. L’action antioxydante du cacao serait 3 fois plus élevée que celle du thé vert ! C’est notamment pour cette raison que l’on classe le cacao cru dans la famille des superaliments, c’est-à-dire des aliments réputés pour leur richesse nutritionnelle. Il fournit de nombreux nutriments. Le cacao cru est une mine d’or nutritionnelle! Il est très riche magnésium, mais aussi en calcium (environ 100mg pour 100g), en potassium (1500 mg pour 100g) en phosphore (700 mg pour 100g) et en oligo-éléments comme le fer, le cuivre, le sélénium et le zinc. Côté vitamines, le cacao fournit des vitamines A, B1, B9, C et E.
6 in stock
Qu’est-ce que la fève de cacao ?
La fève de cacao est tout simplement la graine du cacaotier, ce petit arbre aux feuilles persistantes, aussi appelé cacaoyer ou cacao et, de son nom botanique Theobroma cacao qui signifie nourriture des dieux. Il existe plusieurs variétés de cacaoyer qui produiront des fèves aux saveurs gustatives variées pour donner des cacaos différents.
Le fruit du cacaotier se nomme cabosse. Cette baie de 15 à 20 cm de long est de forme allongée un peu à l’image d’un ballon de football américain. Elle pousse aussi bien sur le tronc que sur les branches du cacaoyer.
L’origine du cacao de Madagascar
Les premiers cacaotiers introduits à Madagascar datent des années 1900. Les plantations coloniales malgaches produisaient à l’époque quelques 120 tonnes de cacao. La variété de fève claire Criollo constitue la majeure partie de ces plantes de cacao. Dix ans plus tard, des cacaotiers de la variété Forastero (connue à Madagascar sous le nom de Tamatave, de qualité moyenne, mais plus rentable et plus résistante) furent introduits par les missionnaires et colons français. Des séries de croisements furent effectuées dans le but d’obtenir la variété Trinitario qui combine la résistance et la productivité du Forastero et la qualité gustative et aromatique du Criollo. Environ 30% des cacaos produits dans la Grande Île sont constitués par cette variété hybride.
Related products
-
Coffret délice de Madagascar en pot – LVP
13,68 €Ajouter au panier- Force : Assez Piquant
Nos coffrets sont fait artisanalement par des matières premières de Madagascar, les ingrédients sont issus de culture biologique sans OGM. . .
Le coffret est constitué de deux types de pots : piment confit à la mangue et piment confit au citron. Parfait pour relever la saveur de vos plats et leur donner un goût tropical…A utiliser pour poissons, volailles, viandes, soupes et accompagnements.
Sans conservateur, sans colorant, ni arôme artificiel !
-
Clou de girofle entier BIO de Madagascar -LVP
7,80 €Ajouter au panierLivraison gratuite
Le clou de girofle entier de Madagascar 50 g en sachet kraft alimentaire est issue des fleurs du giroflier (Syzygium aromaticum)cueillis à la main avant la floraison, ils sont séchés au soleil tropical de Madagascar, devenant alors durs et plus petits. Ils finissent par présenter cet aspect typique ressemblant à des clous. Avec ses propriétés antiseptiques et anesthésiques ces boutons floraux sont reconnues depuis très longtemps et proposées dans les douleurs dentaires. En cuisine il est utilisé dans différente plat, marinade,.. sa saveur est très forte, prononcée et typique. C’est une épice qui s’utilise généralement entière et on en utilise rarement plus de deux ou trois au maximum pour la réalisation d’un plat.
-
Ants’Art Tsoha GM Sans Piment (Antsary Citron Sans Sakay)
24,00 €Ajouter au panierCitron-Oignon-Gingembre conditionné dans un bocal de 1kg
#antsary
-
Vanille bourbon 18cm
276,00 €Ajouter au panierLa vanille bourbon 18cm rouge ou noir de Madagascar qualité supérieur se vend par kilogramme, elle est idéale pour vos pâtisseries ou pour vos réalisations culinaires avec son parfum qui nous met l’eau à la bouche.
Reviews
There are no reviews yet.