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Notre mélange Aji argentin est un mélange de deux piments broyés : le capsicum annum (style piment habanejo) et le capsicum frustescens.(style piment de cayenne). C’est un mélange incontournable dans la cuisine argentine. A utiliser pour la confection des empanadas, des sauces, de l’Escabèche, du chili con carne. L’Aji Argentin peut être utilisé pour assaisonner les viandes, les légumes, les soupes et les sauces. Il est souvent saupoudré sur les grillades argentines pour ajouter de la saveur et de la chaleur.Composition :
Piment capsicum annum, Piment capsicum frustescens
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